2013年12月10日
炙り締めサゴシ
今日の夕ご飯は、一夜干しにしたあと冷凍しておいたサゴシを使って、炙り締めサゴシを作ってみました。
サゴシの一夜干しを穀物酢＋ワイン酢（9:1くらいかな）に漬けること30分ほど（テキトーｗ
仕上げにバーナーで炙りました。
ウマい、ウマすぎる・・・
是非お試しあれ！
サゴシの一夜干しを穀物酢＋ワイン酢（9:1くらいかな）に漬けること30分ほど（テキトーｗ
仕上げにバーナーで炙りました。
ウマい、ウマすぎる・・・
是非お試しあれ！
Posted by ぷすもも at 21:45│Comments(0)
│お料理
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